Салат с грибами и сардиной
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Салат оригинальный, со свежинкой, не приедается. Попробуйте приготовить, это легко!
• 1 банка сардин;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 400 гр. шампиньонов;
• 2 маринованных огурчика;
• майонез;
• сыр твердый "Эменталь".
Приготовление:
Грибы поджарить крупными ломтиками, лук с морковью также поджарить вместе – кубиками и тертую на крупной терке соответственно. Важно, чтобы лук с морковью не попали в салат вместе с маслом, на котором жарились, иначе салат получится жирным. Огурцы нарезать соломкой, дать стечь излишней жидкости. Яйца отварить, очистить от скорлупы, сардину размять вилкой, извлечь кости.
Теперь способ укладки слоями:
Сначала положить грибы, смазать тоненько майонезом. Затем выложить половину тертых на крупной терке яиц, дальше майонез, затем положите огурец. Теперь выложите размятую сардину, поверх сардины – жареный лук с морковью. Нарисуйте сеточку из майонеза. Теперь оставшиеся яйца потрите на крупной терке, смажьте майонезом и самым верхним слоем (желательно перед подачей, иначе засохнет) потрите на мелкой терке сыр Эмменталь. Украсьте зеленью, ломтиками огурца.
Приятного аппетита!
Funny Chef • Рецепты ╾ Вкусное настроение!
#Салаты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня