Торт «Панчо-ананасовый»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Очень нежный и думаю Всеми обожаемый тортик!
Ингредиенты и приготовление:
Готовим корж: 2 яйца, 1 ст. сметаны, 0,5 банки сгущёнки, 3 ст.л. какао, 10 гр. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 300 муки. Замешиваем тесто (не густое). Выливаем его в форму и выпекаем при 180*С 30 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.
Готовый корж остужаем и режим на квадратные кусочки.
Готовим наш крем: 10 гр. желатина замачиваем в 0,5 ст.молока на 30 минут. Берём 500 гр. сметаны и стакан сахара, перемешиваем ложкой. Подогреваем наш желатин до полного растворения (не кипятим) и вливаем в сметану тонкой струйкой, перемешиваем и на 10 мин. в холодильник.
Собираем наш тортик. Ломтики купаем в сметане и хаотично укладываем на тарелку, добавляем дольки ананаса (можно любые фрукты и орехи). Формируем горку и сверху выливаем нашу оставшуюся сметану. Ставим в холодильник на пару часов для пропитки.
Автор: Вероника Крамарь
Приятного чаепития!
Funny Chef • Рецепты ╾ Вкусное настроение!
#Десерты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня